топинамбур полезные свойства и применение

Второе название топинамбура – земляная груша. Благодаря своему росту и цвету, он напоминает внешне подсолнечник. Топинамбур обладает способностью восстанавливать состав почвы в экологически неблагоприятных районах. Считается, что это чудесное растение является наиболее устойчивым к большинству различных заболеваний. Чем же еще хорош топинамбур полезные свойства и применение  которого рассмотрим ниже.

Корнеплод не только обладает хорошим вкусом, но и считается невероятно полезным для человека. В его составе находится солидный перечень полезных элементов, аминокислот и витаминов.

Полезные качества топинамбура

Среди качеств, присущих топинамбуру, наиболее полезными считаются следующие:

— способен выводить из организма токсичные вещества,
— укрепление сердечно-сосудистой системы,
— стабилизация давления,
— нормализация микрофлоры кишечника,
— защитные функции печени,
— контроль за содержанием сахарного уровня в крови,
Помимо этого, топинамбур прекрасно нейтрализует воспалительные процессы,регенерирует кожный покров,снимает вредные воздействия антибиотиков.
С его помощью можно нормализовать уровень холестерина, снизить вязкость крови, тем самым улучшая ее текучесть по сосудам.

Топинамбур можно принимать в разных видах

К примеру, отвар. Он прекрасно снижает давление, показания сахара в крови, повышает уровень гемоглобина, оказывает благотворное воздействие на поджелудочную. Его необходимо пить трижды в неделю по поллитра.

Настойка – еще одна лекарственная форма топинамбура. Хороша при простудах и желудочных заболеваниях. Принимать ее следует по сто миллилитров трижды в день перед едой. Для поддержания печени и вывода из организма токсинов такую настойку можно применять трижды в сутки. Дозировка – одна столовая ложка на сто пятьдесят миллилитров воды.

Топинамбурный сироп является отличным заменителем сахара для диабетиков. Принимая его регулярно, можно сократить потребность в инсулине. Кроме этого сироп повышает активность организма, усиливает тонус. Побочных явлений не оказывает, допустим к применению детьми и взрослыми.

Порошок изготавливается из сухих клубней. Он разжижает кровь, понижает уровень сахара, подавляет патогенную микрофлору в желудочно-кишечном тракте.

Помните! Способность разжижать кровь делает порошок не допустимым к применению в критические дни или перед операцией.

Сок этого растения уменьшает кислотность желудка, устраняет изжогу, стабилизирует работу желудка. Применяется при язвенной болезни, полиартрите. Желательно употреблять его в весенний и осенний периоды. Дозировка – 150 мл в день перед едой, срок – две недели.

Таблетки из топинамбура употребляются при сахарном диабете и атеросклерозе, хорошо помогают поддерживать организм. Их необходимо принимать двадцать дней по четыре таблетки до приема пищи. Таких курсов необходимо устроить три, чередуя с двухнедельным перерывом.

Топинамбур можно употреблять в виде чая, экстракта, кваса. С этим растением даже принимаются целебные ванны.

Немного о вреде

Топинамбур является вполне безопасным растением. Он вреден лишь тогда, если у человека существует индивидуальная невосприимчивость этого растения в любых его формах. Учитывая, что свойства топинамбура продолжают исследоваться учеными, применять его следует системно, включая в общий рацион.

Проще говоря, растение многофункциональное, может применяться в любой форме. Следует добавить, что топинамбур плюс к лечебным свойствам считается довольно вкусным корнеплодом, дающим возможность приготовить много различных блюд.