Выращивание амаранта из семян в домашних условиях

Амарант – растение теплолюбивое. При организации должного ухода без проблем выращивается на собственном участке. Стебли его используют в качестве удобрений, помещая в компостные ямы, и в виде корма для домашних птиц и животных. Листья и семена очень полезны и для людей. Сегодня рассмотрим выращивание амаранта из семян в домашних условиях.

Порядок посева

Семена вносят в почву в середине апреля, когда верхний слой прогрелся, и нет угрозы ночных заморозков. Грядки следует предварительно подготовить – при перекопке добавить минеральные компоненты из расчета тридцать грамм на каждый квадрат участка.

Проведенный своевременно посев даст вам возможность наблюдать дружные всходы, которые буквально через месяц окрепнут и окончательно вытеснят сорняк, избавив вас от прополки.
Посадка выполняется бороздами, на глубину полутора сантиметров. Для удобства процедуры можно семена перемешать с песком либо опилками. Расстояние между грядками должно быть не менее сорока пяти сантиметров, интервал от растения к растению – семь — десять сантиметров.
Всхожесть наступает через неделю-полторы. Рекомендуется в этот момент удалить наиболее ослабленные росточки, взрыхлив при этом землю на грядках.

Сорта амаранта: Хвостатый, темный, трехцветный, метельчатый. Сорта есть овощные и декоративные. У сортов овощных, которые употребляют в пищу — семена имеют светлый цвет. А сорта с темными семенами — декоративные, семена не применяют в пищу, а листья можно, их добавляют в салат.

Рассадный способ

На рассаду семена высеваются в конце марта. Для этого можно применять контейнера, горшки и другие емкости не ниже десяти сантиметров.

Емкости помещается в хорошо освещенное теплое место, полив выполняется распылением влаги. Примерно через неделю появятся ростки. Их следует проредить, а при появлении третьего листика – рассадить в отдельные емкости.

Организация ухода

Первый месяц для растения довольно сложен, так как развитие проходит медленно. В этот момент необходимо удалять сорняки, рыхлить землю и проводить полив. Со временем амарант разрастается, необходимость в прополке отпадает.

В это время сокращают и поливы. Длинный корень растения позволяет ему доставать влагу на большой глубине, и поливать можно только в слишком засушливые периоды. От обилия содержания влаги в почве растение может заболеть грибковыми болезнями.

За весь период роста необходимо подкармливать амарант удобрительными составами. Лучше всего для этого подойдут настой коровяка (1 к 5) или золы 200 грамм на ведро воды). Организовывать процедуры лучше всего в утренние часы совмещая их с поливами.

Заготовка семян

Амарант в наших климатических условиях растет как простое однолетенее растение. Поэтому, если есть желание его посадить в будущем году, необходимо позаботиться о заготовке семенного фонда. С этой целью определяются несколько наиболее крепких растений, листва с них не срезается. Со временем, когда она приобретет красный оттенок и станет опадать, соцветия срезают и помещают на окончательное досушивание.

Через пару недель их собирают, перетирая цветки между ладонями. Хранить семена лучше всего коробочках или бумажных пакетах не более пяти лет.

Полезные свойства растения

Амарант считается съедобным видом, при этом весьма питательным и полезным. Но максимальная ценность содержится в его семенах.
Наибольшая польза заключается в том, что в растении содержится приличное количество необходимых организму кислот, что дает возможность применения его в виде диетического продукта.

Листья растения можно сравнивать со шпинатом. По количеству белка они даже превосходят последний.
Как вы успели понять, ценность растения очевидна. Выращивание его в наших условиях возможно, особенностей в уходе амарант не требует. При соблюдении рекомендаций можно добиться высоких урожаев.