Главная » овощи » Перец выращивание и уход в открытом грунте
вредители перца

Перец выращивание и уход в открытом грунте

Перец – коренной житель Южной Америки – довольно теплолюбивое растение и в климатических условиях нашей страны выращивается раньше в основном в теплицах. Но в настоящее время селекционерами выведены сорта, которые могут расти и плодоносить в открытом грунте.

Сорта перцев для открытого грунта

перец

Перец Зазнайка

«Зазнайка», высокорослый сорт с красными плодами. Масса одной перчины может составлять до 250 гр., стенки толстые и сочные. Форма плода сердцевидная, направленная вверх.

перец

Перец Улыбка

«Улыбка», сорт высокорослый, с вытянутыми плодами красного цвета. Куст формирует в среднем 16 перчин, каждая из которых может достигать массы 250 гр. при надлежащем уходе, в частности достаточном увлажнении. Плоды пригодны для употребления в пиццу в стадии технической спелости, окрашенные в темно-зеленый цвет.

перец

Лицедей

«Лицедей» очень высокий сорт, высота взрослого куста может достигать 150 см. Плоды имеют конусовидную удлиненную форму, при полном созревании окрашены в красный цвет. Стенки толстые, мясистые. Этот сорт формирует довольно крупные плоды, весом в среднем 300 гр.

перец

Буратино-F1

«Буратино F1», сорт имеющий плоды темно-бордового, почти черного цвета, весом около 100 гр. Куст этого сорта довольно низкий, максимум он достигает 50 см.

перец

Перец Корнет

«Корнет», сорт формирует куст около 100 см высотой. Окраска плодов темно-фиолетовая, масса около 250 гр.

перец

Баргузин

«Баргузин», сорт, имеющий плоды желтой окраски, конусовидные, сильно удлиненные. Высота куста средняя, около 80 см.

перец

Фунтик

«Фунтик» низкорослый сорт, высотой около 50 см. Плоды красного цвета, конусовидной формы. На одном кусте может сформироваться 16-18 плодов.

Выращивание рассады

Определение срока посева семян перца

перец

Семена перца

В момент высадки рассады на постоянное место, она должна иметь «возраст» 65-75 дней. Если еще учесть, то, что для прорастания семенам требуется около недели, то можно посчитать, что посев перца нужно производить примерно за 80 дней до планируемой даты посадки.

В средней полосе рассаду в открытый грунт высаживают обычно в начале июня, следовательно, начинать посевные работы нужно в начале марта.

Если посеять раньше сеянцы перерастут и успеют выпустить бутоны и потом будут плохо адаптироваться после пересадки.

Выращивание рассады

перец

Перед посевом семена можно замочить на сутки в теплой воде, так они быстрее набухнут и проклюнутся.
Для рассады готовят легкую влаго- и воздухопроницаемую почву. Ящик с рассадой ставят на светлое окно, но если оно имеет южную ориентацию, то необходимо притенять нежные ростки в самые жаркие часы.

Во время выращивания рассады проводят как минимум одну пикировку. Хотя некоторые придерживаются мнения, что корни молодых ростков очень нежные и плохо переносят пересадку, и поэтому сразу высаживают семена в отдельные стаканчики.
Если все же пересадка планируется, то лучше проводить ее не раньше, чем появятся два настоящих листа. Сеянец аккуратно вынимают из земли и держат только за листья, но не за стебель.
При пикировке в отдельные стаканчики, нужно учесть каким способом будет выращиваться перец – в один или два стебля, и сажать в отдельные емкости сразу в нужном количестве.

Неплохо молодую рассаду закалить перед посадкой в открытый грунт. Для этого недели за две до высадки их начинают выносить на открытый воздух на несколько часов, потом можно уже оставлять и на ночь.
Такие меру помогут адаптировать рассаду не к похолоданиям, но и к солнцу, которое может обжечь нежные листочки.

Уход и посадка

перца

Для высадки молодых растений лучше выбрать пасмурный день, либо сделать это рано утром или вечером.

Для низкорослых и средних сортов перца расстояние между кустами должно быть 0,3-0,4 метра, для высокорослых его увеличивают до 0,6 метра.

Не нужно близко сажать сорта сладкого и горького перцев, в противном случае они могут перепылиться, и сладкие сорта приобретут горький привкус.

За пару часов до того, как начинать высаживать рассаду пролейте емкости большим количеством воды, это уменьшит травмирование корней при перевалке.

При выборе места под грядку для перца нужно учитывать принцип севооборота, и, не сажать растения на то место, где в прошлый сезон росли овощи семейства пасленовых, такие как картофель, баклажан и томат.

До того как перец приживется полив следует производить через день. Затем полив сокращают до одного раза в неделю, но обильно. Если стоит сильная жара, то поливают дважды в неделю. Если возможность поливать растения есть только по выходным, то можно при посадке использовать гидрогель.

Для этого в посадочную лунку вносят 200-250 гр. размоченного гидрогеля.

Уход за перцем: полив, подкормка

Подкормку перца проводят несколько раз за сезон.

  1. Первый раз можно подкормить после того как приживется рассада.
  2. Вторая подкормка проводится в начале цветения,
  3. Третья, когда завяжутся первые плоды.

Подкармливают в основном минеральными удобрениями, главное не использовать свежий навоз, это может спровоцировать вспышку грибных болезней или обжечь корни растений.

Для подкормки можно использовать настой куриного помета или крапивы.

После каждого полива или дождя желательно рыхлить почву вокруг перцев, чтобы не образовывалась кока, которая препятствует доступу воздуха к корням растения.

По мере необходимости производится прополка от сорняков и обработка от вредителей.

В качестве средств борьбы с вредителями лучше использовать народные средства, поскольку плоды перца имеют способность вбирать в себя вредные химические вещества. По этой же причине стоит увлекаться азотными удобрениями.

Плоды перца для употребления в пищу и переработки можно снимать в фазе технической спелости. Это происходит тогда, когда плод окрашивается в зеленый цвет или в основании или на кончике перчины появляется характерный для данного сорта цвет.

Если нужно получить семена, то плод должен быть полностью окрашен в цвет, который подразумевает используемый сорт.
При соблюдении этих нехитрых правил хороший урожай перца можно получить и в открытом грунте.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*