Какие овощи можно вырастить на подоконнике зимой

Конечно, хорошо вырастить зелень в январе, на окне. Но до полного удовлетворения от занятий огородиком в квартире, этого не достаточно. Для полноты ощущений надо отважиться на посадку овощных культур, как в настоящем огороде! И здесь потребуется уже настоящее усердие и дополнительные знания, прежде чем посадить семя, и ждать от кустика урожая. Ведь пренебрежение и не выполнение всех требований чревато гибелью всех растений.
Чтобы выявить главные моменты выращивания таких овощных растений как перец, томат и огурец, рассмотрим каждое из них в отдельности.

Перцы

Перец, хоть овощной болгарский, хоть огненный мексиканский, частый гость на дачах. А как вырастить перец зимой на подоконнике?

Часто растят в квартирах горькие перчики. Наиболее подходящи сорта Медуза, Кайенский, Огонёк и Пламень.
Сорта и гибриды, перца для выращивания в квартире, приносящие урожай даже самому начинающему квартирному овощеводу:

• Тролль,
• Кармен,
• Комнатный,
• Оконное чудо,
• Салют,
• Крошка,
• Невеста,
• Карат.

Они смогут одарить квартирных огородников урожаем в течение всего года, так как перец является многолетником.

Огород на подоконнике зимой, видео

А выращивание перца не такое уж и заумное. Достаточно иметь пятилитровую ёмкость, два крепких ростка нужного гибрида, нейтральную почву, достаточно рыхлую и влагоёмкую, подсветку по 5-8 часов и шесть подкормок раствором «Кемиры-Люкс» (или похожим составом) с момента 9листа, через каждые 11 дней.

Подсветка обязательна в Нечерноземье с 15 ноября до 11марта по 6-9 часов ежедневно. Только тогда перец станет образовывать цветочные бутоны. Иначе он будет находиться в замершем состоянии, и даже рост и появление новых листиков у него прекратятся.

Подкармливают перчик только при его бурном росте или при наличии цветочков и перчиков. Азот не добавляют, и лучше применить комплексы с микродобавками молибдена, магния, бора и марганца для нормального развития перцев на кустике.

В любом случае, какой бы сорт и тип не был выбран, его семена сеют в питательный рассадный грунт на глубину в один сантиметр. Лучше сразу в ту ёмкость, где они и будут позже расти. В дальнейшем отбирают только сильнейшие всходы, остальные удаляют. На каждые 4-5 литров почвы оставляют 1 растение овощного или 2-3шт горького перца.

После прореживания нужно растениям дать подсветку или выставить на подоконник, при температурных показателях в комнате не ниже +22 градусов.

Нельзя направлять на кустики перечные, потоки морозного воздуха из форточек или фрамуг. Это может повредить листочки, а при большом объёме обмороженных листиков приводит к опадению завязей.

Необходимо систематическое рыхление земли, после полива комплексным удобрением «для паслёновых» или Акварином, но разведенным водой в 4 раза больше указанного на этикетке. Такой полив проводят всякий раз, как только появится необходимость в орошении. При этом кустики и польются, и подкормятся. А требуется перцу литр на растение до плодоношения и 1,5-2 литра при наличии созревающих перчиков.
Можно подкармливать 5 раз за сезон, с момента появления 7 листа, чрез каждые 12 дней.

Если растение облеплено плодами, то ему нужны подпорки, иначе оно переломится и урожай погибнет!

Томат

Самый летний овощ, из всех, это томат! И самый пластичный. Он как нельзя, кстати, будет для оконного огородика начинающего квартирного овощевода. Ибо томат крайне живуч, и даже в при весьма плохом уходе, способен вырастить томатики.

Но как вырастить помидоры на подоконнике зимой, что бы их было достаточно? Томаты растят точно также как и перцы, единственное замечание — на 7 литров почвы один кустик.
Само по себе выращивание помидор включает в себя ёмкость, почву, полив, подкормки и подпорки.

• Полив и подкормки те же, что и у перца.
• Можно сеять семена на глубину 1 см, и дождавшись всходов, оставить сильнейший росток, а можно брать верхушки от кустиков из теплиц или парников.

Ещё стоит отметить, что изначально много легкодоступного азота класть в землю не нужно. Ибо при недостатке освещения такие растеньица становятся худосочными, длиннющими задохликами и ни о каком достойном урожае можно и не заикаться. Куст, что порадует множеством «томатышей», будет толст, в стебле, богат, на «жирную» и тёмно-зелёную листву и иметь 3-5 кистей с цветками и томатиками.

Гибриды и сорта помидор для комнат и балконов:

• Микрон-Нк
• Минибел
• Балконное чудо
• Пуговка
• Дюймовочка
• Жемчужина Красная.
• Чудо на окошке
• Вершок

Для гибрида карлика на 6 литровую ёмкость можно оставить 2 растения.

Помидоры на окне часто страдают от безоблачных дней. Солнце даже чрез стёкла жжёт юные листики. Оттого-то рассаду, и зрелые томатные кусты необходимо затенить или располагать их на окнах с забеленными стёклами (можно просто стёкла заклеить вощёной бумагой).

Но и без света томатам плохо. Ни роста, ни урожая. Досвечивают томат до 12 часов подряд, ежесуточно.

Сильно заливать водой томатное растение нельзя! Это грозит болезнями, например «черная ножка» и фитофтороз или макроспориоз.

Если же томат заболел, а его листочки страдают от любого грибка зимой, его лечат. Для этого стебельки и листья смачивают крепким настоем золы или хозяйственного мыла и спустя четверть часа смывают чистой водой. Или же применяют Микосан, Фитоспорин, а коль заболевание сильно разошлось по кустику, то обрабатывают Квадрисом.

Огурцы

Огурцы на огороде всегда пользуются почтением. А как вырастить огурцы на подоконнике? Вначале определиться с выбором сорта огурцов, к сожалению сортов почти нет, только один известен, «огурец Рытова», а так всё больше гибриды.

Например, самые простые гибриды данного овоща, что смогут порадовать зимой начинающих

•  Городской огурчик,
• Берендей,
• Шпингалет,
• Балконный.

А такие гибриды как

• Чудо на окошке
• Патти
• Оконно-Балконный
• Самородок

подойдут тем, кто успел «набить руку» в квартирном овощеводстве.
После выбора претендента надо узнать, как вырастить огурцы зимой, чтобы они радовали хозяина огурчиками.

Для этого находят ёмкость, желательно в 5- 9 литров.

Грунт лучше брать готовый «для рассады» или создать самим из 5 литров низинного торфа, литра пепла, 3 литров песка, 2 перегноя и стакана куриного помёта.

1. Оставляют в каждой такой ёмкости, 2 самых мощных ростка.  Их поливают часто, много, но не допускаю перелива.
2. Подсветка по 6-9 часов.
3. Подкормка, начиная с 5 листа, а подвязка с 3-го. Кормят специальным составом для «тыквенных», по инструкции. Можно подкармливать составом для «красивоцветущих», но воды брать на 40% больше указанного.
4. Температура в комнате не ниже +18 ночью и не выше +28 днём.

Бывает, не растут огурчики или качество их скверное. Это может быть от разных причин. Одна из них низкое качество семян. Это широко известная причина скверного урожая огурчиков. Единственным исправлением такой проблемы будет удаление нехороших растений и высаживание новых, качественных.

Огурцы на подоконнике, видео

Советы

1. После работы с растениями инструменты и ёмкости нужно обработать хлоргексидином. Тогда инструментами и посудой не будут разноситься микробы и вредители.
2. Резкий перепад температур плох для всех овощных культур!
3. Никаких органических азотных подкормок! Такой азот легко передозировать, а «передоз» способен уничтожить всё растение!
4. Вода поливная не должна отличатся по температуре от температуры комнаты. Поэтому её надо отстаивать сутки там же, где растут овощи, прежде чем полить!
5. Дабы получить настой золы берут литровую банку и до половины наполняют золой, доливают кипятком до её горлышка и дают стоять сутки при циклическом перемешивании. Перед подкормкой настой процеживают и разводят в трёх литрах воды.
6. Не допускайте появления белокрылки! Это самый страшный вредитель. Размножается молниеносно, погибает только от «тяжёлых» ядов и портит жизнь всем культурам закрытого грунта. Борются с ней либо обработкой растений перекисью водорода, либо «Актофит» или «Пегас».

Выполнив ряд несложных манипуляций, и использовав подручные материалы, можно побаловать себя и своих близких вкусными и полезными овощами «собственного производства».